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大茴(huí)香醛
大茴香(xiang)醛
Anisaldehyde
CAS No .
123-11-5
FEMA No .
2670
香氣描述(shù)
強烈的甜香(xiāng)、花香
主要用(yòng)途
1.天然存在(zài)于大茴香油(you)、小茴香油和(hé)莳蘿油等精(jīng)油🌍中
2.食品安(ān)全國标GB2760允許(xǔ)食品使用的(de)香料
3.用于調(diào)配茴香和甘(gan)草型辛香香(xiang)精,櫻桃、覆盆(pen)子、桃、杏、草莓(méi)等‼️水果香精(jing),巧克力、焦糖(tang)、香草和胡桃(tao)香精❌
4.用于調(diao)配山楂花、紫(zǐ)丁香、蘭花等(děng)花香型和檀(tan)香等重🐪木香(xiāng)型香精
展開(kāi)
理化參數
色(se)狀
無色至淺(qian)黃色液體
相(xiàng)對密度
1.115~1.123
折光(guang)指數
1.568~1.574
含量
≥97.0%
酸(suan)值
≤6.0
溶解性
微(wēi)溶于水、丙二(èr)醇和甘油,溶(rong)于苯,混溶于(yu)乙醇、乙醚
展(zhǎn)開
産地/品牌(pai)
國産/廣州日(ri)化
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