熱帶水(shui)果食品(pin)香精

荔(li)枝：衆多(duo)荔枝食(shi)品香精(jing)都有着(zhe)十分明(ming)顯的玫(mei)瑰香調(diao)，而👿且沒(mei)有真實(shi)感和複(fu)雜感。這(zhe)個常見(jian)的錯誤(wu)仍然🔞無(wu)法阻止(zhi)調香師(shi)将香葉(ye)醇作爲(wei)荔枝食(shi)品香精(jing)中最好(hao)的壓軸(zhou)配料♌️，理(li)想的用(yong)量水平(ping)爲2 000ppm。

芒果(guo)：芒果食(shi)品香精(jing)中往往(wang)有着相(xiang)反的香(xiang)調，一些(xie)明快而(er)猛🧜🏼‍♂️烈👿，而(er)另一些(xie)甜美而(er)濃重。香(xiang)葉醇有(you)助于統(tong)一這些(xie)香調。在(zai)芒果食(shi)品香精(jing)中，推薦(jian)的起始(shi)用量水(shui)平爲1 000ppm。

猕(mi)猴桃：雖(sui)然猕猴(hou)桃食品(pin)香精是(shi)非常精(jing)緻的，它(ta)們仍然(ran)适合😺添(tian)加一定(ding)的該物(wu)質來調(diao)節香氣(qi)。而1 000ppm仍然(ran)是推薦(jian)的起始(shi)用量水(shui)平。

西番(fan)蓮果：更(geng)溫和的(de)用量水(shui)平适合(he)于西番(fan)蓮果食(shi)🙂‍↕️品🏃🏿‍♀️‍➡️香精(jing)，約500ppm适合(he)增加令(ling)人愉悅(yue)的複感(gan)。

漿果食(shi)品香精(jing)

覆盆子(zi)：覆盆子(zi)食品香(xiang)精往往(wang)受益于(yu)添加相(xiang)當量💔的(de)突厥烯(xi)酮。突厥(jue)烯酮在(zai)玫瑰油(you)特征香(xiang)中也是(shi)非常重(zhong)要的，與(yu)香葉醇(chun)聯用💘可(ke)以組成(cheng)一個極(ji)好的同(tong)🧛🏾‍♀️盟。它們(men)在覆盆(pen)子食品(pin)香精中(zhong)，同樣的(de)組合，有(you)着同樣(yang)的效果(guo)，可以平(ping)衡所有(you)覆盆子(zi)食品香(xiang)精的香(xiang)調，用量(liang)水平最(zui)高可以(yi)達到1 000ppm。

黑(hei)醋栗：同(tong)樣的組(zu)合在黑(hei)醋栗食(shi)品香精(jing)中同樣(yang)有效💕，但(dan)作用沒(mei)有那麽(me)突出。香(xiang)葉醇的(de)最佳用(yong)量水平(ping)爲200ppm。

藍莓(mei)：香葉醇(chun)可以爲(wei)藍莓食(shi)品香精(jing)中的主(zhu)香調——芳(fang)樟醇增(zeng)加一種(zhong)令人愉(yu)悅的花(hua)香複雜(za)感，用量(liang)水平💘在(zai)100~200ppm之間，主(zhu)😁要根據(ju)需要達(da)到的效(xiao)果而定(ding)。

草莓：增(zeng)加100ppm的該(gai)物質可(ke)以爲草(cao)莓食品(pin)香精增(zeng)加一種(zhong)微妙的(de)深♌️度和(he)日化香(xiang)精感，還(hai)可以增(zeng)加成熟(shu)感。

其他(ta)果味食(shi)品香精(jing)

杏：就象(xiang)藍莓食(shi)品香精(jing)中一樣(yang)，芳樟醇(chun)也是杏(xing)味食品(pin)香😘精中(zhong)花香主(zhu)香調的(de)主因。香(xiang)葉醇用(yong)量在1000ppm時(shi)，可增加(jia)吸引人(ren)的複雜(za)感和深(shen)度。

葡萄(tao)：在葡萄(tao)食品香(xiang)精中的(de)理想用(yong)量水平(ping)爲1 000ppm。最适(shi)合添加(jia)香葉醇(chun)的是具(ju)花香味(wei)的葡萄(tao)類型，如(ru)麝👾香葡(pu)萄，但👩🏿‍❤️‍💋‍👨🏽在(zai)康釀克(ke)葡萄類(lei)型中也(ye)能發揮(hui)不錯的(de)功效。

桃(tao)子：在杏(xing)味食品(pin)香精中(zhong)與芳樟(zhang)醇一起(qi)使用的(de)組合在(zai)👻桃子食(shi)…品香精(jing)中也能(neng)發揮良(liang)好的作(zuo)用。但理(li)想用量(liang)水平更(geng)低一些(xie)，近600ppm。

櫻桃(tao)：以苯甲(jia)醛爲主(zhu)成分的(de)櫻桃食(shi)品香精(jing)，其香調(diao)☠️也可以(yi)通💞過添(tian)加香葉(ye)醇來得(de)以增強(qiang)。但在更(geng)具有😁真(zhen)實感的(de)香精類(lei)型中更(geng)能發揮(hui)作用。400ppm是(shi)推薦的(de)起始用(yong)量水平(ping)。

其他食(shi)品香精(jing)

姜：香葉(ye)醇可以(yi)爲姜味(wei)食品香(xiang)精增加(jia)日化香(xiang)精味，并(bing)👨🏻‍🏭提✋升香(xiang)氣，特别(bie)适合更(geng)精緻的(de)姜汁無(wu)酒精類(lei)型飲料(liao)。理想的(de)用量水(shui)😸平爲800ppm。

蜂(feng)蜜：類似(si)的用量(liang)水平——800ppm在(zai)蜂蜜食(shi)品香精(jing)中也同(tong)樣有效(xiao)。所有類(lei)型的蜂(feng)蜜🧑🏽‍🎄香精(jing)都可以(yi)獲益于(yu)添加香(xiang)葉醇，并(bing)不僅僅(jin)是具有(you)明顯花(hua)香調的(de)類型。

西(xi)紅柿：香(xiang)葉醇可(ke)以爲西(xi)紅柿食(shi)品香精(jing)增加真(zhen)實🏊🏿‍♀️感和(he)深度。推(tui)薦的起(qi)始用量(liang)水平爲(wei)400ppm，還可以(yi)增加成(cheng)熟度。