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民(min)以食(shi)爲天(tian)，食以(yi)味爲(wei)先。色(se)、香、味(wei)是食(shi)品的(de)靈魂(hun)，而在(zai)未見(jian)其♌️色(se)、未嘗(chang)其味(wei)之前(qian)，香氣(qi)就已(yi)經可(ke)以讓(rang)人👽免费a级毛片🧛🏾♀️垂(chui)涎三(san)尺。食(shi)品中(zhong)的香(xiang)味來(lai)源，除(chu)了原(yuan)料本(ben)身和(he)加工(gong)過程(cheng)（如加(jia)熱、發(fa)酵等(deng)）中産(chan)生之(zhi)外，添(tian)加的(de)辛香(xiang)料、食(shi)品香(xiang)精爲(wei)
在(zai)食品(pin)行業(ye)中，花(hua)果香(xiang)和青(qing)香的(de)應用(yong)多不(bu)勝舉(ju)。自然(ran)界🤑中(zhong)👋天然(ran)存在(zai)的鮮(xian)花、青(qing)草和(he)瓜果(guo)，幾乎(hu)沒有(you)人會(hui)不喜(xi)歡，因(yin)此在(zai)口感(gan)和香(xiang)感中(zhong)，香料(liao)是爲(wei)了要(yao)突出(chu)這種(zhong)愉悅(yue)的風(feng)味，或(huo)者說(shuo)，是複(fu)刻天(tian)然的(de)味道(dao)。
中(zhong)草藥(yao)（如：桉(an)葉、藿(huo)香草(cao)、丁香(xiang)葉等(deng)）和辛(xin)香料(liao)（姜、蒜(suan)、八角(jiao)茴香(xiang)等）常(chang)被用(yong)于蒸(zheng)餾提(ti)取出(chu)精油(you)，或再(zai)把🛌🏻其(qi)主要(yao)的有(you)效成(cheng)分提(ti)取出(chu)來形(xing)成單(dan)體香(xiang)料，這(zhe)些産(chan)品都(dou)會帶(dai)有原(yuan)植物(wu)功效(xiao)，除了(le)可用(yong)于食(shi)品調(diao)香外(wai)，還會(hui)廣泛(fan)用在(zai)醫藥(yao)添加(jia)、日常(chang)護👻理(li)用品(pin)中。
在(zai)幾乎(hu)大部(bu)分的(de)香型(xing)中，都(dou)會有(you)柑桔(ju)香的(de)影子(zi)，柑桔(ju)常作(zuo)爲頭(tou)👩🏿❤️💋👨🏽香而(er)存在(zai)，給人(ren)帶來(lai)愉悅(yue)而振(zhen)奮的(de)感覺(jiao)。
清(qing)涼的(de)感覺(jiao)，幾乎(hu)所有(you)人都(dou)不會(hui)拒絕(jue)，清冽(lie)的蘇(su)格蘭(lan)留蘭(lan)👼🏾香、清(qing)涼怡(yi)人的(de)亞洲(zhou)薄荷(he)、沁人(ren)心脾(pi)的椒(jiao)樣薄(bao)荷......
奶制(zhi)品是(shi)人們(men)生活(huo)中不(bu)可或(huo)缺的(de)，奶香(xiang)、甜香(xiang)、香草(cao)都是(shi)🙉廣受(shou)歡迎(ying)的口(kou)味。香(xiang)蘭素(su)、乙基(ji)香蘭(lan)素是(shi)典型(xing)的乳(ru)香型(xing)香料(liao)；乙基(ji)👾麥芽(ya)酚，麥(mai)芽酚(fen)等可(ke)使奶(nai)香味(wei)更協(xie)調；内(nei)酯類(lei)單體(ti)香料(liao)，能使(shi)頭香(xiang)和體(ti)香更(geng)好地(di)融合(he)，整體(ti)香味(wei)更完(wan)善。
賦(fu)予豆(dou)類香(xiang)和甜(tian)蜜的(de)香氣(qi)是這(zhe)類香(xiang)料的(de)特點(dian)，如咖(ka)🏊🏿♀️啡豆(dou)香、香(xiang)莢蘭(lan)豆香(xiang)等。在(zai)這類(lei)香料(liao)裏，有(you)天然(ran)植物(wu)提😍取(qu)的浸(jin)膏，也(ye)有😜一(yi)些單(dan)體香(xiang)料。
賦予(yu)烘烤(kao)和堅(jian)果的(de)香氣(qi)是這(zhe)類香(xiang)料的(de)特點(dian)，如烤(kao)✋馬鈴(ling)薯💞、烘(hong)焙花(hua)生堅(jian)果、紅(hong)燒、醬(jiang)爆等(deng)複合(he)香型(xing)。除了(le)要香(xiang)氣，也(ye)要有(you)吃味(wei)。在這(zhe)類香(xiang)料裏(li)，合成(cheng)的單(dan)體香(xiang)料多(duo)爲賦(fu)予香(xiang)👩🏼❤️👨🏾氣，如(ru)：硫醚(mi)和吡(bi)嗪類(lei)。而天(tian)然提(ti)取的(de)香料(liao)能賦(fu)予吃(chi)味，如(ru)：丁香(xiang)油、肉(rou)豆蔻(kou)油、芫(yuan)荽油(you)、芹菜(cai)籽油(you)等等(deng)
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