随着(zhe)過去(qu)幾年(nian)人工(gong)智能(neng)（ AI）技術(shu)飛速(su)發展(zhan)，多個(ge)發達(da)國家(jia)的高(gao)科技(ji)企業(ye)都加(jia)大了(le)在💫AI方(fang)面…的(de)研發(fa)力量(liang)。2025年11月(yue)21日發(fa)布的(de)Chatgpt，更是(shi)在全(quan)世界(jie)範圍(wei)👽内引(yin)😁發了(le)關注(zhu)的熱(re)潮，全(quan)社會(hui)都在(zai)測試(shi)Chatgpt到底(di)有多(duo)大能(neng)耐，思(si)考Chatgpt以(yi)及AI給(gei)😍人類(lei)未來(lai)帶來(lai)的各(ge)種影(ying)響。

香(xiang)精香(xiang)料行(hang)業是(shi)傳統(tong)的、甚(shen)至有(you)些 “古(gu)老”的(de)行業(ye)，但并(bing)不能(neng)阻擋(dang)其擁(yong)抱人(ren)工智(zhi)能的(de)熱情(qing)和步(bu)伐。無(wu)論是(shi)以“AI+香(xiang)精香(xiang)料”爲(wei)模式(shi)的初(chu)創公(gong)司，還(hai)是以(yi)“香精(jing)香料(liao)+AI”爲模(mo)式的(de)老牌(pai)行業(ye)巨頭(tou)，都以(yi)各種(zhong)方式(shi)來探(tan)索着(zhe)這一(yi)劃時(shi)代的(de)技術(shu)将給(gei)香精(jing)香料(liao)行業(ye)帶來(lai)怎樣(yang)的改(gai)變。

Osmo公(gong)司是(shi)一家(jia)位于(yu)美國(guo)馬薩(sa)諸塞(sai)州的(de)初創(chuang)企業(ye)，企業(ye)的😗使(shi)命是(shi)“賦予(yu)計算(suan)機嗅(xiu)覺，以(yi)改善(shan)人類(lei)生活(huo)的健(jian)康和(he)幸福(fu)”。Osmo公司(si)通👋過(guo)結🎅🏿合(he)機器(qi)學習(xi)、數據(ju)科學(xue)、心理(li)物理(li)💑🏾學、嗅(xiu)覺神(shen)經科(ke)學、電(dian)子工(gong)程和(he)化學(xue)等多(duo)學科(ke)方法(fa)，爲香(xiang)水、洗(xi)發水(shui)、乳液(ye)和👽蠟(la)燭等(deng)日化(hua)用品(pin)創造(zao)下一(yi)代芳(fang)香分(fen)子。他(ta)們希(xi)望通(tong)過交(jiao)叉學(xue)科方(fang)面的(de)研究(jiu)和AI技(ji)👋術，能(neng)夠在(zai)香精(jing)香料(liao)、醫療(liao)診斷(duan)、農業(ye)以及(ji)更大(da)的領(ling)域，來(lai)釋放(fang)嗅覺(jiao)改變(bian)世界(jie)的潛(qian)能。

OVR公(gong)司宣(xuan)布推(tui)出新(xin)一代(dai)用于(yu)XR體驗(yan)的ION3，這(zhe)是一(yi)款應(ying)用😺了(le)AI香薰(xun)技術(shu)😈的可(ke)穿戴(dai)設備(bei)。ION3配備(bei)可重(zhong)複使(shi)用的(de)香氛(fen)盒有(you)八種(zhong)基本(ben)香味(wei)，可👀以(yi)通過(guo)多種(zhong)組合(he)和變(bian)化，向(xiang)佩戴(dai)者傳(chuan)達多(duo)達數(shu)千種(zhong)獨特(te)的氣(qi)味，來(lai)激發(fa)不同(tong)的情(qing)緒。而(er)且，ION3可(ke)通過(guo)藍牙(ya)無線(xian)連接(jie)到✋智(zhi)能手(shou)機、PC 或(huo) VR/AR 頭顯(xian)，讓佩(pei)戴者(zhe)在特(te)定香(xiang)氣圍(wei)繞之(zhi)😍下，探(tan)索體(ti)驗👩🏼‍❤️‍👨🏾 4D 多(duo)感官(guan)世界(jie)！ION3使用(yong)的是(shi)一種(zhong)專利(li)微技(ji)術，在(zai)不🙂‍↔️使(shi)用加(jia)熱元(yuan)件😺或(huo)風扇(shan)🧜🏼‍♂️的情(qing)況下(xia)，産生(sheng)極其(qi)精确(que)的“納(na)米氣(qi)味”（香(xiang)氛“納(na)米爆(bao)珠”）。香(xiang)氛即(ji)時釋(shi)放，即(ji)時“清(qing)除”，零(ling)延💫遲(chi)，可快(kuai)速切(qie)換進(jin)入新(xin)體驗(yan)，且無(wu)氣味(wei)堆積(ji)重✋疊(die)。

Mintel的Flavourscape是(shi)一個(ge)人工(gong)智能(neng)平台(tai)，它收(shou)集了(le)來自(zi)全球(qiu)86個市(shi)場的(de)新👯🏾‍♂️産(chan)品👨‍🦰數(shu)據，數(shu)百萬(wan)有意(yi)義的(de)數據(ju)點被(bei)不斷(duan)添加(jia)、清理(li)和結(jie)構化(hua)到全(quan)球新(xin)産品(pin)數據(ju)庫中(zhong)，使平(ping)台成(cheng)爲跟(gen)蹤産(chan)品創(chuang)新的(de)完美(mei)平台(tai)。平台(tai)使用(yong)“風味(wei)景觀(guan)引擎(qing)(FLE)”的三(san)種算(suan)法來(lai)輕松(song)精确(que)發現(xian)、定位(wei)每個(ge)🚶🏾‍♀️‍➡️用戶(hu)所在(zai)市場(chang)的最(zui)相關(guan)的風(feng)味趨(qu)勢。通(tong)過該(gai)平台(tai)，客戶(hu)可以(yi)快速(su)掌握(wo)風味(wei)趨勢(shi)💞的流(liu)行度(du)和勢(shi)頭，在(zai)不同(tong)市場(chang)🧜🏼‍♀️和品(pin)類😘之(zhi)間實(shi)現比(bi)較，确(que)定産(chan)品差(cha)距和(he)潛在(zai)的市(shi)場機(ji)會。

除(chu)了類(lei)似上(shang)述的(de) “AI+香精(jing)香料(liao)”公司(si)不斷(duan)湧現(xian)外，全(quan)球各(ge)曆史(shi)悠久(jiu)的香(xiang)精香(xiang)料巨(ju)頭公(gong)司也(ye)紛紛(fen)加持(chi)AI技術(shu)，實現(xian)“香精(jing)香料(liao)+AI”模式(shi)的進(jin)化。主(zhu)要有(you)兩種(zhong)💘方式(shi)，一種(zhong)是與(yu)AI香精(jing)公司(si)合作(zuo)，技術(shu)合作(zuo)實現(xian)互補(bu)；另一(yi)種是(shi)自己(ji)開發(fa)AI技術(shu)。

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而芬(fen)美意(yi)公司(si)（ Firmenich）則同(tong)時采(cai)用上(shang)述兩(liang)種方(fang)式。 一(yi)方面(mian)，她與(yu)加拿(na)大智(zhi)能擴(kuo)香公(gong)司Airzai合(he)作，雙(shuang)方将(jiang)利用(yong)增強(qiang)現實(shi)的創(chuang)作方(fang)🛀🏼法，共(gong)同打(da)👾造激(ji)發用(yong)戶情(qing)👾感的(de)香氛(fen)。芬美(mei)意将(jiang)利用(yong)🙂‍↔️其AI香(xiang)水産(chan)品，而(er)Airzai将繼(ji)續🙈通(tong)過先(xian)進技(ji)術和(he)機器(qi)學習(xi)，推動(dong)硬件(jian)、軟件(jian)和固(gu)件的(de)開發(fa)。Airzai公司(si)于2019年(nian)底發(fa)布“Aroma”AI擴(kuo)😍香機(ji)，号稱(cheng)“全球(qiu)最智(zhi)能的(de)擴香(xiang)機”。Aroma擴(kuo)香🧛🏾‍♀️機(ji)應用(yong)了AI和(he)🏃🏻‍♀️機器(qi)學習(xi)等技(ji)術，采(cai)用超(chao)聲波(bo)圓片(pian)霧化(hua)技術(shu)，實現(xian)無火(huo)、無水(shui)、無噪(zao)音，香(xiang)氣釋(shi)放強(qiang)度可(ke)自主(zhu)調節(jie)，機器(qi)内置(zhi)傳感(gan)器，搭(da)配手(shou)機應(ying)用可(ke)根據(ju)環🔞境(jing)變化(hua)自動(dong)切換(huan)香氛(fen)，而且(qie)還有(you)語音(yin)喚醒(xing)、香氛(fen)餘量(liang)監測(ce)👧🏾等功(gong)能。

另(ling)一方(fang)面， 芬(fen)美意(yi)公司(si)開發(fa)了EmotiCode，這(zhe)是一(yi)種由(you)人工(gong)智😁能(neng)生成(cheng)的跨(kua)類别(bie)香水(shui)“設計(ji)規則(ze)”，可以(yi)提高(gao)消費(fei)者在(zai)認知(zhi)過👌程(cheng)中的(de)心理(li)表😗現(xian)，适用(yong)于各(ge)日化(hua)品類(lei)的調(diao)香。芬(fen)…美意(yi)的ScentMove工(gong)具提(ti)供了(le)一個(ge)情感(gan)💑🏾表達(da)的模(mo)闆，并(bing)能夠(gou)評估(gu)香氣(qi)引起(qi)的感(gan)覺，從(cong)而使(shi)市💯場(chang)分析(xi)師🤑找(zhao)到能(neng)使大(da)😁腦集(ji)中精(jing)神的(de)特定(ding)情緒(xu)。

未來(lai)，随着(zhe)算力(li)的提(ti)升和(he)算法(fa)的優(you)化，人(ren)工智(zhi)能将(jiang)在自(zi)😵‍💫我🏊🏾‍♀️學(xue)👻習🤶🏾和(he)自主(zhu)意識(shi)方面(mian)得到(dao)更深(shen)層次(ci)的進(jin)化，機(ji)器能(neng)夠更(geng)好地(di) “認識(shi)”和“理(li)解”人(ren)類，甚(shen)至經(jing)過“思(si)考”後(hou)給出(chu)“建議(yi)”，人工(gong)智能(neng)🙈将把(ba)人類(lei)世界(jie)、把香(xiang)精香(xiang)料行(hang)業引(yin)向何(he)方？讓(rang)我們(men)拭目(mu)以待(dai)！