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丁(ding)位十二内酯(zhi)
δ-Dodecalactone

CAS No . 713-95-1

FEMA No . 2401

香氣描述

具(jù)有椰子-果香(xiang)香氣,稀釋時(shi)有黃油樣香(xiāng)氣

主要用途(tú)

1.天然存在于(yu)桃子、椰子、奶(nǎi)酪和奶制品(pǐn)中
2.是食品安(ān)全國标GB2760允許(xu)食品使用的(de)香料
3.主要用(yong)于食品香精(jing)配方中,用于(yu)配制奶油型(xíng)香精
4.廣泛用(yong)于人造奶油(you)、冰淇淋、冷飲(yǐn)、軟飲料以及(ji)焙烤食品的(de)加香
5.可用于(yú)配制香皂、日(ri)用品和化妝(zhuāng)品的香精
6.可(kě)用于調配飼(sì)料添加劑的(de)誘食劑

理化參數

色(se)狀 無色至黃(huang)色液體
相對(duì)密度 0.942~0.950
折光指(zhǐ)數 1.458~1.461
含量 ≥98%
酸值(zhi) ≤8
皂化值 278~286
 
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