丁香樹的(de)維護率非常(chang)低，不容易發(fā)生疾病，大量(liang)生長🌈于印度(dù)尼西亞蘇拉(la)威西島的山(shan)丘周圍。這是(shì)一種資源非(fēi)常豐富的作(zuo)物👄，因爲樹木(mu)所有綠色的(de)部分都可以(yǐ)蒸餾，用于香(xiāng)水：葉子、花蕾(lěi)和莖。對于蘇(sū)拉♋威西地區(qū)的生産者來(lái)說，丁香是一(yī)種令人驚訝(yà)的寶貴資産(chǎn)，因爲直到最(zuì)近，許多丁香(xiāng)種植園隻會(huì)采摘丁香花(hua)蕾用于丁香(xiang)煙和香料貿(mao)易。

丁香通常(cháng)每年開花兩(liǎng)次，從7月到9月(yuè)的産季産量(liàng)最高，而2月到(dao)3月左右的産(chǎn)季收獲較少(shǎo)🌈。大多💋數花蕾(lei)被收集用于(yu)煙草加工，但(dàn)是有時将☎️一(yī)小批花蕾用(yòng)蒸汽蒸餾成(chéng)丁香花蕾油(you)。莖産生的精(jīng)油中的丁香(xiang)酚含量最高(gāo)(它是一種活(huó)性化合物，使(shǐ)丁香具有獨(dú)特的香氣)。

不(bu)同衍生物之(zhi)間嗅覺品質(zhi)的差異是顯(xian)著的：

•丁香葉(ye)油聞起來是(shì)木香味，幹燥(zao)的，壤香，略帶(dài)咖喱味；

•丁香(xiang)莖油是最具(jù)“丁香”的味，因(yīn)爲它其中的(de)丁香酚含量(liàng)較高——辛辣，甜(tian)美，以及樹的(de)汁液味道；

•丁(ding)香花蕾油類(lèi)似于莖油，但(dan)沒那麽強烈(liè)，更平滑。